Bourg de Mat
Bourg de Mat, table et chambre de'hotes

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Ariège Pyrenees
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last update
Tuesday, April 29, 2008
dernier mise a jour

La Table
Le diner au table d'hôtes chez Bourg de Mat, toujours frais, preparé a la maison.
Apero - Entree - Plat principal - Dessert - Vin - Café
€ 20,- p.p.
Les clients de Bourg de Mat peuvent prendre leur repas du soir sur place. Nous servons un menu du jour y compris le vin de région. Nous faisons usage autant que possible des produits de notre potager ou des fournisseurs du voisinage. L'élevage dans le sud-ouest de la France est réputé. Les animaux restent dehors une grande partie de l'année. Ils passent tout l'été en liberté dans les estives de montagne, car les éleveurs pratiquent encore la transhumance. Ceci a une influence favorable sur le bien-être des animaux et finalement sur le goût de la viande. Bien entendu nous pouvons nous occuper sur demande d'un repas végétarien. Le menu (entrée, plat principal, dessert) y compris l'apéritif, le vin et le café est 20 € par personne. Réservation neccaisaire.

À partir de 2005, nous servirons un nouveau vin avec le repas. Nous avons choisi un AOC Minervois de Pujol Izard. Clicquer sur le lien pour plus d'informations sur ce vin.

Dining room

Cuizine

Qu'est ce que c'est exactement un 'table et chambre d'hotes' ?

Vous êtes hébergée dans une maison privée. L'emphase est sur le contact et l'ambiance personnel. Au moment du petit
déjeuner les hôtes vous informent des possibilités de visites touristique dans la région, qu'ils connaisent mieux que n'importe qui. 'La table d'hôtes' offre la possibilité de rejoindre la
famille pour le dîner du soir. La table d'hôtes n'est pas un restaurant, mais seulement un service aux clients qui restent dans la maison. Les hôtes décident ce qui est au menu, mais ils prennent en considération les souhaits des cliènts. La table d'hotes est une très bonne façon de prendre connaisance des spécialités régionales. Nous servons les plats traditionnels et des spécialités régionales. La plupart des produits sont de notre propre potager, ou achetés aux marchés locaux. Le prix inclut l'apéritif, le vin et le café. Réservation obligatoire.