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Les clients de Bourg de Mat peuvent prendre leur repas du soir sur place. Nous servons un menu du jour y compris le vin de région. Nous faisons usage autant que possible des produits de notre potager ou des fournisseurs du voisinage. L'élevage dans le sud-ouest de la France est réputé. Les animaux restent dehors une grande partie de l'année. Ils passent tout l'été en liberté dans les estives de montagne, car les éleveurs pratiquent encore la transhumance. Ceci a une influence favorable sur le bien-être des animaux et finalement sur le goût de la viande. Bien entendu nous pouvons nous occuper sur demande d'un repas végétarien. Le menu (entrée, plat principal, dessert) y compris l'apéritif, le vin et le café est 20 € par personne. Réservation neccaisaire.
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À partir de 2005, nous servirons un nouveau vin avec le repas. Nous avons choisi un AOC Minervois de Pujol Izard. Clicquer sur le lien pour plus d'informations sur ce vin.
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Qu'est ce que c'est exactement un 'table et chambre d'hotes' ?Vous êtes hébergée dans une maison privée. L'emphase est sur le contact et l'ambiance personnel. Au moment du petit |